Pasta sa teriyaki ćuretinom i feta sirom

Sastojci za 4 porcije:

• 300 g ćurećeg belog mesa
• 6 šnita pančeta slanine
• 125 g feta sira
• 150 g milerama
• 20 g rendanog parmezana
• 300 g testenine
• 1 dl jogurta
• 4 supene kašike teriyaki sosa
• 1 supena kašika soja sosa
• 30 g susama
• malo peršunovog lista (sušenog ili svežeg) za dekorisanje
• so
• biber

Priprema:

Ćureće meso isecite na sitne kockice, posolite i pobiberite po ukusu, prelite sa 2 kašike teriyaki sosa i sa jogurtom, sve dobro promešajte i ostavite da odstoji u frižideru po sata. Skuvajte testeninu, isperite i ostavite da se ocedi.

U dublji tiganj sa poklopcem sipajte malo ulja, preostali teriyaki sos i soja sos, zagrejte na srednju temperatutu i dodajte meso. Meso propržite oko 10 minuta  uz povremeno mešanje i onda dodajte susam i sitno iseckanu pančetu. Sve zajedno pecite još 10 minuta. U tiganj dodajte feta sir i mileram, mešajte dok se sir i mileram skroz ne otope. Dodajte skuvane rezance i sve dobro promešajte i ostavite par minuta na toploj ringli da se rezanci lepo ugreju.

Jelo servirajte na tanjir, pospite sa rendanim parmezanom i peršunovim listom. Kao prilog možete poslužiti kisele krastavčiće.

Prijatno!